ROLLITOS DE CANELA (o Cinnamon Rolls)

Ya los hice en otra entrada, pero esta vez me han salido muuuuucho mejor, más esponjosos, blanditos, y con un sabor increíble...

La receta esta vez es de Kanela y Limón, blog indispensable para cualquier ocasión... sus recetas nunca fallan, en serio. En su blog hay muchas recetas de masas que hace con panificadora, pero yo no la tengo y las hago o bien con el gancho de la KA o bien con la Th.

La masa es mejor prepararla la noche anterior, pero como mi tiempo libre es el que es, limitado al máximo, pues cuando se me ocurrió hacerla eran las 4 de la tarde y quería los rollitos para la merienda, así que cuando tenía la masa hecha, encendí el horno a 50ºC y la tuve unos 45-50min hasta que duplicó o triplicó su volumen.

Vamos allá...

INGREDIENTES:
- 112g de leche tibia

- Un huevo mediano

- 50g de azúcar

- 60g de mantequilla a temperatura ambiente (en la receta original utiliza manteca de cerdo, pero no tenía...)

- 330g de harina de fuerza

- 25g de levadura fresca (la receta original viene con 15gr, pero como los paquetitos son de 25 y los tengo congelados, no quise partirla)

- Una pizca de sal. 

Para el "relleno":

- Unos 50-60gr de mantequilla derretida

- 4 cucharadas soperas (tbsp) de azúcar

- 1 y 1/2 cucharaditas (tsp) de canela

PREPARACIÓN:

- Calentar ligeramente la leche para que quede tibia (no caliente) y desleir o deshacer la levadura en ella removiendo un poquito (para hacerlo en robot no hace falta que se deshaga del todo).

- Introducir todo en la jarra de la Th y amasar 2 minutos.

- Si se hace a mano, pues como todas las masas: juntar los ingredientes sólidos (harina, sal, azúcar) y hacer un volcán; luego poner encima el resto de ingredientes y amasar.

- Cuando la masa esté lista, ha de duplicar su volumen: yo la puse al horno a 50ºC durante 45-50min y funcionó, pero lo mejor es dejarla unas 4-5 horas en sitio templado en un bol tapado con un trapo de cocina.

- Una vez duplicado su volumen, la sacamos del bol y sobre una superficie con un poquito de harina, se estira con el rodillo hasta dejarla con un espesor de 1cm aproximadamente y en forma de rectángulo a ser posible.

- Ahora es cuando pintamos con la mantequilla derretida y después espolvoreamos con la mezcla de azúcar y canela por toda la superficie. Debe quedar todo cubierto por esta mezcla (una fina capa).

- Se enrolla sobre sí misma como si fuera un brazo de gitano y se cortan "rodajas" de unos 2cm de espesor.

- Se colocan sobre bandeja de horno con papel de hornear y se dejan unos 20-30 minutos que vuelvan a levar un poquito.

- Horno a 175ºC durante unos 20-25 minutos o hasta que cojan un color doradito.

Y A DISFRUTAAAARRR!!!!

LAMINGTONS (que conste que nunca había oído hablar de ellos...)

Yo nunca había oído hablar sobre esta delicia esponjosa y chocolateada; por supuesto, Bea de El Rincón de Bea, me ha abierto una vez más los ojos... Su origen es australiano, y la base es un bizcocho suave y extremadamente esponjoso que luego se cubre con chocolate y coco. He podido ver que se suele servir también con 2 partes separadas con una crema de mantequilla o merengue... creo que cualquierea de sus variantes puede ser para derretirse ante sus encantos...

Me gustan, entre otras cosas, porque son perfectos para una merienda de amigas rodeando una mesa llena de rico café y un cake stand llenito de lamingtons... de hecho, es para lo que yo los hice ayer por primera vez, y tengo que decir que a mis amigas y vecinas les han encantado!!

Vamos allá...

INGREDIENTES: para molde de 23cm: (receta que publica en su blog Bea, que a su vez a tomado de unas revistas australianas)

- 6 huevos medianos o grandes.

- 150gr de azúcar blanquilla.

- 50gr de maicena.

- 75gr de harina de trigo.

- 50gr de harina bizcochona (que lleva levadura).

ELABORACIÓN: (yo los he hecho en kitchen aid, pero cualquier batidora sirve, sobre todo hay que batir muy bien los huevos)

- Precalentar horno a 180ºC. Preparar molde rectangular de 23cm: engrasar con mantequilla y luego cubrir con papel de horno vegetal.

- Tamizar las harinas.

- Batir los huevos con el azúcar con las varillas de la KA durante 10 minutos a velocidad media-alta (6-8), hasta que aumente el volumen y blanqueen.

- Bajar la velocidad al 4 y añadir las harinas tamizadas poco a poco; batir justo hasta que se integren en la masa (no demasiado, se puede incluso terminar de mezclar a mano con espátula).

- Verter al molde y hornear 30 minutos (en el mío fueron 30 minutos exactos).

- Dejar templar, desmoldar y dejar enfriar totalmente sobre rejilla.

El bizcocho es extra esponjoso (no me canso de decirlo...), pero a la vez se puede manejar sin problema.

Una vez que esté el bizcocho frío, prepararemos el icing de chocolate:

Icing de chocolate:

- 500gr de azúcar glass (yo utilicé icing sugar porque no tenía glass).

- 50gr de cacao en polvo (yo siempre utilizo Valor).

- 15gr de mantequilla.

- 160ml de leche.

Poner todos los ingredientes en un bol o cazo que luego pondremos al baño maría y remover con varillas hasta conseguir una mezcla espesa y homogénea... y que está de vicio!!

Dejaremos templar un poquito para que espese más.

Montaje de los lamingtons:

- Prepararemos el coco rallado en un plato llano para "rebozar" nuestros bizcochitos.

- Cortar con un cuchillo de pan (con sierra) y con mucho cuidado el bizocho en cuadraditos (hay que pensar que cada uno será de ración, por lo que yo los corté pequeñitos, y me salieron unos 35 creo recordar, aunque Bea los partió más grandes y le salieron 16, eso dependerá de lo que uno espera que sus invitados van a comer...).

- Con la ayuda de 2 cucharas de madera (o cada uno con lo que mejor se arregle), bañaremos los bizcochitos en el chocolate sin dejarlos empapar, simplemente mojar y sacar. Los dejaremos escurrir sobre una rejilla.

- Y por último, cuando el chocolate aún esté sin secar, los pasaremos sobre el coco rallado para que éste cubra toda la superficie.

Están muy ricos, muy ricos, muy ricos, y no son nada pesados, ni dulzones, ni empachosos, son perfectos!! y si a alguien no le gusta el coco, aunque ya no serán Lamingtons de libro, pues los puede cubrir con otro ingrediente...

Aquí una foto más de cerca para que se vea la esponjosidad del bizcocho...

Todavía me quedan 2, así que voy a merendar con un cafecito caliente mientras veo nevar fuera... uuuummmmm!!!!

FIN...

GALLETAS MONSTER HIGH... Parte III de mi 1ª mesa dulce...

Estas galletas no tienen demasiada ciencia, pero mi niña quería que las Monster estuvieran presentes en su fiesta, así que, una que se conoce sus limitaciones, sabía que no iba a poder modelar a una de ellas y me puse a buscar obleas por todas partes... las encontré en la tienda online de Sugarmur, que tengo que decir que, además de tener de todo y a muy buenos precios, no tuve gastos de envío (hasta ahora no me había pasado en ninguna otra tienda online...).

Nunca había utilizado las obleas decorativas, y la verdad es que es muy fácil... sólo hay que pensar el diseño que quieres, para que el tamaño de la oblea o la forma sean adecuadas y luego un poco de pegamento comestible (agua + CMC) para pegarlas.

Yo decidí comprar 2: una con el dibujo de tamaño dinA4 con la muñeca sola y otra con 24 dibujos redondos. Luego se recortan fácilmente como más convenga...

Para la receta de las galletas, utilicé una con aroma de cítricos; no quedaron tan perfectas como cuando las hago para decorar con glasa, pero tampoco mi objetivo era una galleta lisa y sin imperfecciones, porque luego iba a quedar tapada con la oblea...

Vamos allá con la receta:

INGREDIENTES (salen una 26 galletas de mediano tamaño):

- 200gr de harina.

- 1 tsp de levadura en polvo.

- 4 cucharadas (tbsp) colmadas de azúcar blanquilla.

- 100gr de mantequilla a temperatura ambiente (como siempre, fundamental!)

- Un limón: vamos a utilizar su zumo y la ralladura de la mitad.

- 1 huevo mediano.

ELABORACIÓN: (yo lo hice con el gancho de la kitchen aid, pero por supuesto, se puede hacer a mano)

- Encender el horno a 180ºC. Forrar la bandeja del horno con papel vegetal de horno.

- En el bol de la KA: mezclar con el gancho la harina, la levadura y el azúcar a velocidad baja (2).

- Añadir la ralladura del limón y la mantequilla cortada en dados. Mezclar a velocidad baja (2).

- Añadir el huevo y el zumo de limón con la KA en marcha. Y finalmente añadimos la harina.

- Amasar hasta que la masa sea homogénea.

- Envolver la masa en papel film e introducirla en la nevera durante al menos 30 minutos.

- Sacar la masa de la nevera y extenderla con un rodillo hasta conseguir un espesor de unos 3-4mm; en este momento se puede volver a enfriar la masa ya extendida o si tenemos prisa (como fue mi caso), cortarla como más nos guste.

- Las pasamos a la bandeja y a hornear unos 10-15 minutos (que no se doren).

Para pegar la oblea a la galleta, dejé que éstas se enfriaran totalmente y con un poco de pegamento comestible que apliqué con un pincel, se pegó perfectamente.

Luego, hice un poco de glasa para hacer una especie de borde o marco alrededor de la oblea (para que quedara mejor y también para evitar que la oblea se levantara una vez seco el pegamento).

Fue un éxito lo de las galletas, porque cada amiguita que vino invitada al cumple, se llevó una de recuerdo envuelta en una bolsita transparente (no tengo foto... error...). Y la monster favorita de la cumpleañera pues la puse sobre fondant con CMC para guardarla de recuerdo en la habitación de la niña, junto con la muñeca de la tarta...

FIN...

TARTA FONDANT PARA LOS 6 AÑITOS DE MI NIÑA... Parte II de mi 1ª mesa dulce!!

Como tarde tanto en publicar las "partes" de la mesa dulce, mi niña va a cumplir 7 años y todavía me faltan cosas...

Bueno, hoy le toca a la tarta; no quería complicarme demasiado porque no tenía tiempo entre cupcakes, galletas, trabajo, cole, fútbol... así que aunque me llevó mucho pensar cómo la iba a hacer, lo que tenía claro era que tenía que ser una tarta más bien sencilla.

Para los bizcochos me arriesgué e hice una receta que nunca había probado... sí, solo se me ocurre a mí probar en estas circunstancias, pero no quería los MSC porque me parecían algo secos, y tampoco los que hago para el desayuno porque me daba miedo que no tuvieran consistencia. Así que buscando y buscando, encontré esta receta en un blog muy chulo: "El Paraíso de Mariló", y me atreví a hacerlos sin antes haberlos probado porque ella aseguraba el éxito al 100%, y aunque no la conozco de nada, la verdad, confié en sus palabras como si fuera una amiga de toda la vida...

Hice 2 bizcochos: uno de 20cm y otro de 10cm de diámetro; para el grande dupliqué las cantidades, y para el pequeño la hice tal cual. Me quedaron los dos con una altura de 10cm.

Es un bizcocho súper jugoso, que tiende a desmigarse ligeramente pero que aguantó una tarta de 2 pisos como un campeón... casi no necesita almíbar, de hecho yo casi ni le eché, y estaba perfecto. Lo único que modifiqué de la receta fue la cantidad de bicarbonato y la de extracto de vainilla, que puse la mitad de cada.

Vamos con la receta: tengo el paso a paso con fotos en la cámara, pero no la tengo ahora disponible, así que modificaré la entrada cuando las tenga...

INGREDIENTES (para el de 20cm de diámetro; con estas cantidades sale un bizcocho de unos 10cm de alto; para el de 10cm de diámetro, pues se dividen las cantidades a la mitad...):

- 500gr de harina.

- 3 tsp (cucharadita de café) de levadura en polvo.

- 1/2 tbs (cucharada sopera) de bicarbonato sódico.

- 1/2 tsp de sal fina.

- 1 tbs y 1/2 tsp de extracto de vainilla.

- 400gr de buttermilk (400gr de leche a Tª ambiente con un chorrito de zumo de limón y reservar).

- 250gr de mantequilla a Tª ambiente (¡¡fundamental!!).

- 400gr de azúcar.

- 6 huevos a Tª ambiente.

ELABORACIÓN:

- Engrasar el molde (yo utilizo los de PME, en este caso de 20cm) con mantequilla. Encender horno a 160-180ºC (depende del horno; el mío lo puse a 180ºC).

- Mezclar en un bol todos los ingredientes secos salvo el azúcar: harina, levadura, bicarbonato y sal.

- Batir la mantequilla y el azúcar con la pala de la kitchen aid o similar a velocidad media 4-6 unos 4-5 minutos, para que el azúcar se integre con la mantequilla y formen una crema blanquecina.

- Bajar la velocidad al 1-2 y añadir los huevos uno a uno mientras se sigue batiendo.

- Añadir el extracto de vainilla y batir.

- Mientras sigue la batidora en marcha (a velocidad baja), seguimos con el resto de ingredientes: ahora alternamos los ingredientes secos que tenemos en el bol con la buttermilk: se empieza y se termina con los secos. Batir hasta que se integre, no demasiado.

- Verter la masa en el molde y al horno!! Yo lo tuve justo 60 minutos en mi horno; pero una vez que hayan pasado 45-50 minutos se puede abrir el horno y probar con una brocheta: si sale con masa sin hacer, otros 5 minutos más y si sale bien, se saca del horno.

Una vez fuera, los bizcochos se dejan reposar en el mismo molde y cuando se hayan enfriado ligeramente, se desmoldan con cuidado y se dejan enfriar totalmente. Yo los envuelvo en papel film y los meto en la nevera directamente para que la miga asiente y sea más consistente.

Al día siguiente, llega el momento de la decoración: los cubrí primero con una capa de ganaché de chocolate para que quedaran algo más lisitos...

Receta ganaché chocolate: muy fácil: mismo peso de nata para montar (35% MG) y de chocolate para fundir: se caliente la nata justo hasta que sale la primera burbuja, se retira del fuego, se añade el chocolate troceado y se remueve hasta que se disuelva en la nata. Se deja enfriar unas 24h para que coja consistencia y ya esta!!

Cuando estén cubiertos con el ganaché, otra vez a la nevera o a un sitio fresquito mientras preparamos el fondant (teñir, amasar, etc etc). Y luego, a decorar como a cada uno le guste más!!

Yo tenía un número 6 preparado con fondant y CMC, que en un principio quedó muy derechito encima de la tarta, pero poco a poco se fue tumbando, asi que tuve que poner a la muñeca que hice "aguantando" al número... yo estaba horrorizada con ello, porque había pensado poner las dos figuras juntas y que se vieran desde el mismo sitio, pero mi niña quedó encantada porque decía que la muñeca (que era ella) estaba sujetando los 6 años que tenía y le gustó... así que nada, yo no dije nada y se quedó así...

El fondant que utilicé esta vez fue el Funcakes de sabor nube (marshmallow) porque está riquísimo y a los niños les encanta... quizás es más engorroso de manejar a la hora de estirar y cubrir que el Credipaste, pero esta vez le di más importancia al sabor...

Y nada, fui poniendo detalles con la ayuda de mi niña que se lo pasó en grande con sus amiguitas en la fiesta... su cara cuando iba a apagar las velas lo dice todo... y con eso me vale...

FIN... de momento, porque quedan todavía 2 partes de la mesa dulce... jjj

CUPCAKES DE CHOCOLATE. Parte I de mi 1ª mesa dulce

Siempre me ha dado un poco de "cosa" ponerme con los cupcakes... los veo taaaaan bonitos y perfectos en distintos blogs y páginas que claro... a una le entran serias dudas de si va a ser capaz de "fabricar" algo mínimamente aceptable. Pero para el cumple de mi niña me decidí a hacerlos, no porque pensara que iban a hacer falta (iba a haber comida de sobra), sino porque me apetecía ponerlos como parte de una "mesa dulce" o candy bar... Me hacía más ilusión que a mí esa mesa, porque la niña se conformaba con la tarta y unas galletas de las Monster High (cómo no...).

Así que me dije a mí misma: tiene que ser una receta de esas infalibles... ¿Dónde la puedo encontrar? por supuesto, en el practiquísimo y chulísimo libro de Alma Obregón, que como todo el mundo sabe es el: Objetivo: cupcake perfecto. Me lo trajeron los Reyes después de ponerlo en mil cartas... hasta en las de mis hijos... no tengo remedio...

Me centré sobre todo en la receta de chocolate, porque cuando los he hecho para tener para el café o con el desayuno (sin decorar), me han salido muy ricos y a los niños les encanta el chocolate en general...

 Vamos con la receta; salen unos 16 cupcakes. Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente; esto es especialmente importante en el caso de la mantequilla para que al batirla cree una especie de crema con el azúcar:

INGREDIENTES:

- 115gr mantequilla sin sal.

- 220gr de azúcar (yo en las recetas de chocolate utilizo el azúcar moreno porque me parece que queda menos dulce y con más sabor a chocolate).

- 3 huevos M.

- 180gr de harina de trigo.

- 40gr de cacao en polvo sin azúcar (yo siempre utilizo la de Valor).

- 1 tsp y 1/2 tsp (cucharaditas) de levadura en polvo.

- 120ml de leche (Alma recomienda semi, pero yo para los bizcochos siempre utilizo la entera... manías de una...).

- 1 tsp de extracto de vainilla (añadirlo a la leche).

ELABORACIÓN:

- Preparamos las cápsulas de papel en la bandeja de hornear magdalenas o cupcakes... y encendemos el horno para que precaliente a 180ºC con calor arriba y abajo.

- Introducimos la mantequilla cortada en dados y A TEMPERATURA AMBIENTE (mínimo una hora fuera de la nevera) en el bol de la batidora; batir unos 3-4 minutos a velocidad media.

- Añadir el azúcar a la mantequilla y batir de menos a más (hasta velocidad media; en Kitchen Aid 2-4-6) durante unos 5 minutos para que quede una crema que ya da ganas de probar...

- Bajamos la velocidad de la batidora hasta la más baja que tenga y añadimos los huevos uno a uno, sin agregar el siguiente hasta que el anterior se haya integrado bien a la crema.

- Añadimos la mitad de la harina, que habremos tamizado (tengo que admitir que yo a veces no la tamizo... sí, sé que es un gran error, pero el tiempo es el tiempo...) y seguirmos batiendo a velocidad baja.

- Ahora toca a los líquidos que nos quedan: la leche y el extracto de vainilla: los añadimos mientras batimos también a velocidad baja.

- En cuanto se integren, se añade la harina que queda y se bate justo hasta que se integre, no demasiado; incluso se podría acabar de remover a mano con una espátula.

Vertemos la masa en las cápsulas hasta 2/3 partes de su capacidad (o un poco menos) y al horno que ya estará a 180ºC: hornear 22 minutos y probar con una brocheta: si la brocheta sale limpia (sin restos de masa líquida), se sacan directamente. Yo prefiero dejarlos un poco menos que cocinados de más, para que queden más jugosos.

Nada más sacarlos del horno, con la misma brocheta que hemos utilizado para ver si estaban hechos, pinchamos el bizcocho en varias zonas y añadimos el almíbar o sirope que queramos (yo añadí de vainilla: 100gr azúcar + 100ml agua: calentar hasta que se deshaga el azúcar en microondas y añadir el extracto de vainilla). Y luego dejarlos enfriar sobre rejilla.

DECORACIÓN:

Pues claro, utilicé la receta de la buttercream que tiene el libro:

- 250gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (fundamental).

- 325gr de azúcar fino finíiiisimo.

- 1 tsp de extracto de vainilla.

- 3 cucharadas de leche a temperatura ambiente (yo utilizo entera).

- Colorante en pasta.

Alma bate todo junto desde el principio, pero yo tengo la costumbre de batir primero la mantequilla sola y luego ir añadiendo el resto; da igual, sale perfecta siempre... es una receta redonda, que no falla!! Cuando lo tengamos todo batido (a velocidad media 6), ponemos una manga pastelera con su boquilla en un vaso grande y vamos metiendo la masa con la ayuda de una espátula. Cerramos la manga o le damos vueltas para que no se salga la crema por arriba y a decorar!!

Yo utilicé la boquilla 1M de Wilton, pero la tengo un poco fastidiada (me la rompió el niño pequeño un día que me lo encontré pisándola como si estuviera intentando partir una nuez...) y no ha quedado del todo bien, pero creo que es la que más se utiliza para este tipo de decoración.

Y nada, luego la cumpleañera se dedicó a espolvorear distintos tipos de bolitas y corazones a su gusto...

En siguientes posts las demás partes de la "mesa dulce"... espero que os guste!!

FIN...

BIZCOCHO DE VAINILLA (Perfectly Delightful Vanilla Cake de Sweetapolita)

Este bizcocho está rico no, riquíiiiiiisimooooo.... de caerte para atrás!!! La receta es de Sweetapolita, que me encanta todo lo que hace... otro de mis blogs indispensables... tengo tantos...

En 10 días celebro el cumple de mi niña, así que quiero buscar otro bizcocho para variar un poco (no siempre van a ser MSC o el bizcocho de chocolate, que están ricos riquísimos también pero bueno, por cambiar...) y creo que éste va a ser EL BIZCOCHO de la tarta para mi niña... creo que sí... es fácil de hacer, rápido y no hace falta (en mi opinión) hornear la masa en 4 veces como hace Sweetapolita en su receta, yo lo he horneado en un molde de 20cm de diámetro y 10 de alto (los PME tan estupendos), lo he tenido 1 hora y 10 minutos y me ha quedado esponjosito y creo que en su punto.

Vamos con la receta:

INGREDIENTES (para molde redondo de 20cm de diámetro x 10cm de alto):

- 360ml de leche entera a temperatura ambiente.

- 210gr de claras de huevo (yo he usado las pasteurizadas); equivale a unas 7 claras. A temperatura ambiente.

- 1 huevo entero a temperatura ambiente.

- 15ml o 1 tablespoon de extracto de vainilla.

- 2,5ml o 1/2 tsp (teaspoon) de extracto de almendra.

- 460gr de harina tamizada (yo la he puesto sin tamizar... he sido un poco vaga...)

- 450gr de azúcar.

- 25gr o 1+3/4 teaspoon de levadura en polvo.

- 8 gr o 1 tsp de sal.

- 255gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. Si véis la receta original, ella utiliza 170gr de mantequilla y 85gr de crisco o grasa vegetal, pero a mí personalmente el crisco no me gusta... así que lo he sustituido por mantequilla.

ELABORACIÓN:

- Precalentamos el horno a 180ºC (calor arriba y abajo). Preparamos el molde engrasándolo con mantequilla; yo les pongo en la base papel de horno cortado a medida para que sea más fácil desmoldarlo.

- En un bol mediano: mezclar los líquidos: parte de la leche (un poco menos de la mitad), las claras, el huevo y los extractos de almendra y vainilla. Remover con una varilla manual y reservar.

- En el vaso de la batidora (yo he utilizado mi maravillosa, preciosa y amiga Kitchen Aid... estoy loca con ella...) ponemos la pala: agregamos todos los ingredientes secos (harina, levadura, sal y azúcar) y mezclamos a velocidad baja 30 segundos.

- Añadimos la mantequilla cortada en dados que estará blandita y mezclamos a velocidad baja otros 30sg.

- Añadimos la leche que no hemos mezclado con las claras de una vez y mezclamos a velocidad baja hasta que se homogeinice; subimos la velocidad al 4 (media) 90sg. Quedará como en la foto:

- Bajar la mezcla de las paredes del vaso de la batidora y con ella en marcha a velocidad media, se añaden los líquidos en 3 veces, batiendo de una a otra 20sg.

- Verter la masa al molde:

- Hornear a 180ºC durante 1h y 10 minutos (en mi caso) o hasta que introducimos una brocheta y salga limpia. Cuando han pasado 50 minutos podemos abrir el horno y mirar cada 10 minutos o incluso cada 5, para evitar que se cocine demasiado y quede seco.

En esta foto el bizcocho llevaba unos 50 minutos y ya se estable dorando mucho, así que he abierto el horno y lo he tapado con papel de plata:

- Cuando ya está hecho, lo sacamos directamente.

- Dejamos el bizcocho en el molde unos 10 minutos para que se asiente un poco y luego con la ayuda de una espátula despegamos el bizcocho de las paredes del molde. Le damos la vuelta sobre una rejilla para que termine de enfriarse o como he hecho yo, directamente sobre la bandeja de presentación...

Espero que os guste esta receta, está riquísimo... Sweetapolita preparaba una buttercream de vainilla con muy buena pinta, pero yo he dejado el bizcocho para los desayunos y he preferido dejarlo sin relleno.

FIN...

PIÑATA DE BOB ESPONJA

Sí, habéis leído bien... es una piñata, de las piñatas de toda la vida, de las de romper y que caen toneladas de chuches; no es una tarta de Bob o unas galletas o unos cupcakes de Bob... Este mes celebraremos el cumple de mi niña mayor y hemos decidido hacer nosotras mismas la piñata...

El año pasado compramos una, pero me puse a mirar por distintas páginas y me pareció que no podía ser tan difícil hacerla... no por ahorrar dinero, porque no era ese el objetivo, más que nada por hacerla entre ella y yo, para estar colaborando en todo lo que va a ser su fiesta de cumpleaños...

Y aquí está Bob... mi niña dice que parece un "Bob chica" por las pestañas... bueno, es nuestra primera piñata, espero seguir mejorando... jjjjjj

Voy con el paso a paso:

MATERIALES QUE HEMOS UTILIZADO:

- Una caja de botas.

- Papel de periódico.

- Pegamento para papel, cartón, etc.

- Agua.

- Pinceles finos y brochas.

- Papel de seda (creo que lo llaman así) de color amarillo.

- Papel usado.

- Acuarelas o témperas: colores azul, negro, rojo y marrón.

- Tijeras.

PASO A PASO PARA LA PIÑATA:

1. RECUBRIR LA CAJA CON PAPEL DE PERIÓDICO: primero hicimos recortes con el papel de periódico (más o menos cuadrados, tamaño grande) y preparamos la mezcla del pegamento con un poco de agua (3 partes de pegamento, 1 de agua). Pusimos dos capas de papel de periódico pegado con la mezcla de pegamento+agua ayudándonos de unas brochas de tamaño mediano. De esta forma la caja, que era un poco endeble, al secarse el papel con el pegamento, cogió algo más de "cuerpo" o rigidez. Dejamos secar un par de días.
2. RECORTAR EL PAPEL AMARILLO: recortamos el papel de color amarillo en tiras de unos 5cm de ancho. A cada una de estas tiras le haremos a su vez tiras verticales, sin que el corte llegue a dividir el papel... y las pegamos en la caja de forma horizontal; (me explicooooo???) va a ser mejor mirar la foto... Es mejor ir pegando empezando por la parte de abajo de la caja e ir subiendo, porque si se hace al revés (de arriba a abajo), nos molestarán las tiras de arriba para pegar la siguiente. Hay que superponer cada fila con la anterior para que no se vea el periódico de debajo...











3. PINTAMOS LOS PANTALONES DE BOB: en la parte de abajo de la caja que habremos dejado sin cubrir por el papel amarillo, pintamos con témpera marrón hasta cubrir:

4. LOS OJOS: en un papel, dibujamos con compás o cortador de galletas redondo o vaso o lo que sea: unos ojos, por ejemplo como los que hemos hecho nosotras: y luego se colorean con acuarelas. Con un poco de pegamento, se quedarán pegados perfectamente en la piñata... Para las pestañas: pintar de negro una parte del papel y recortar tiras finas; luego pegar igual que los ojos:

5. LA CAMISA DE BOB: con un papel blanco (no hace falta que sea un folio nuevo, yo he utilizado hojas que tengo usadas por un lado) hacemos 4 tiras (un folio a lo ancho de para estas 4 tiras) y las pegamos en la parte en la que se unen el cuerpo y el pantalón; luego, se recortan 2 triángulos para hacer el cuello de la camisa y una corbata que colorearemos de rojo:

6. Para la nariz he utilizado un pedacito de cartón, he hecho una especie de cilindro y conpalo de brocheta la he dejado clavada; la recubro con el papel amarillo y queda tal cual; luego hemos hecho los "mofletes" cogiendo un poco de papel amarillo y haciendo una bola. Se pega con pegamento y con un pincel fino que habremos manchado de rojo, se hacen los "coloretes":



y aquí está nuestra primera piñata... esperamos que os guste!!

PAULA Y AINHOA...